Il pecorino piccante è un formaggio italiano di latte di pecora arricchito con peperoncino rosso, con una consistenza semi-dura e un sapore deciso e piccante. Perfetto da gustare da solo o grattugiato su pasta, accompagnato da salumi e vini rossi robusti. Pasta bianca con leggera occhiatura.
★★★★★ 4.9/5 - Valerio
Ho già acquistato tre volte e non non sono mai stato deluso dai prodotti che oltre che essere arrivati in una, confezione molto curata e in tempi veloci sono veramente molto buoni; continuerò a fare acquisti. Una azienda che merita attenzione.
€17.50
🔒Tagliere Artigianale in Faggio – Made in Calabria
🔒Scaldanduja in Ceramica – Fornelletto per 'NdujaProdotto e spedito dalla nostra azienda in Calabria.
Il pecorino piccante è un formaggio italiano a base di latte di pecora, arricchito con peperoncino rosso piccante.
Ha una consistenza semi-dura e un sapore robusto e deciso, caratterizzato dalla combinazione del gusto salato e leggermente acidulo del pecorino con il piccante del peperoncino.
È perfetto da gustare da solo, in abbinamento con salumi e vini rossi corposi, oppure grattugiato su piatti di pasta per aggiungere un tocco di piccantezza.
La stagionatura varia da pochi mesi a oltre un anno, influenzando la piccantezza e la complessità del sapore.
Prima arriva il latte di pecora, poi il peperoncino: a cubetti, per l’aperitivo, è una piccola scarica che pulisce il palato e chiama il sorso successivo. Grattugiato a fuoco spento trasforma una pasta al pomodoro o una zuppa di fagioli. Se lo ricevi sottovuoto, apri la confezione 24 ore prima: il piccante si distende e il formaggio si apre.
Sta bene con la soppressa piccante e le olive nere infornate, su pane casereccio a fette larghe. Sul crostino, il patè di cipolle rosse piccante gioca sul dolce contro il piccante. Serve un rosso corposo per reggere.
| Informazioni nutrizionali | per 100g |
| Energia | 356 KCAL/1558 KJ |
| Grassi | 32 gr |
| di cui saturi | 21 gr |
| Carboidrati | < 0,5 gr |
| di cui zuccheri | < 0,5 gr |
| Proteine | 22 gr |
| Sale | 1,6 gr |
| Crosta | Non edibile |
Zintò, prima di essere la storia di un’azienda che produce e commercializza prodotti tipici calabresi, è la storia di una famiglia.
Il cui capostipite Antonio Mancuso era così tanto innamorato della sua terra da volerne raccontare la bontà, in un solo boccone.
Nulla è cambiato oggi, ancora con quell’ approccio appassionato e familiare.
Una ricerca ossessiva della qualità delle materie prime si combinano con le lavorazioni tradizionali dando vita a prodotti che richiamano tempi e sapori antichi.
La salsiccia dolce ha il sapore di quella che compravo in Calabria da ragazzo. Arrivata in due giorni, imballata benissimo. Riordinerò sicuramente.
Si vede che il pacco è preparato a mano: tutto protetto e in ordine, niente di rovinato. Con l'ordine sopra i 100 € ho scelto il tagliere in omaggio, bellissimo.
'Nduja piccante al punto giusto, cremosa, perfetta spalmata sul pane caldo. In casa è finita in un weekend.
Lo scaldanduja è fatto bene e fa la sua figura in tavola con gli amici. Spedizione rapida, come promesso.
Ho regalato una selezione di prodotti a mio padre, calabrese trapiantato al nord: si è commosso. Qualità vera e spedizione gratuita.
Secondo ordine e stessa cura del primo. Prodotti genuini, sapori di una volta. Ormai la spesa calabrese la faccio solo qui.
Ordinato il lunedì, arrivato il mercoledì. Tutto sottovuoto e ben protetto, anche con il caldo nessun problema.
Ho preso lo scaldanduja come omaggio superando i 100 €: non me l'aspettavo così curato. Ora la 'nduja calda in tavola è un rito.
'Nduja ottima, bella piccante. Per i miei gusti un filo forte, ma è proprio come deve essere quella vera.
Il tagliere in faggio è solido e rifinito bene, perfetto per servire salumi e formaggi. Ci ho fatto un regalo di compleanno ed è piaciuto tantissimo.
Sito semplice, ordine fatto in due minuti dal telefono. La barra della spedizione gratuita mi ha fatto aggiungere un prodotto in più, e ne è valsa la pena.
Vivo a Milano da vent'anni e questi sono i sapori di casa mia. Pacco preparato con una cura che non si trova spesso.
Salsiccia dolce saporita ma delicata, piace anche ai bambini. Cotta alla brace è spettacolare.
Prodotti buonissimi e spedizione veloce. Mi piacerebbe trovare ancora più scelta, ma quello che ho preso era di ottima qualità.
Una raccolta delle domande più comuni dei nostri utenti
I tempi di spedizione sono di 24/48 ore in tutta Italia.
E’ possibile effettuare acquisti protetti e sicuri con Carta di credito, Paypal.
La spedizione è sempre rapida ed è gratuita con un minimo di ordine di 40€ altrimenti per ordini inferiori verranno applicate tariffe in base al peso dell’ordine.
🔒Tagliere Artigianale in Faggio – Made in Calabria🔒Scaldanduja in Ceramica – Fornelletto per 'Nduja
